بيتزا ايطالي اصلي
عن الوصفة
المكونات
- كيلو دقيق فاخر خمس نجوم
- 0.25 كيلو دقيق عادي
- 0.5 معلقه زبدة صفراء
- معلقتين زيت زيتون
- 1 بيضة
- كيس فانيلا
- 0.5 علبه زبادي
- 0.25 علبة كنز سبرايت
- كوب لبن
- معلقة سكر بودره وزيها
- معلقة ملح
- ملعقة خميرة
- قليل زيت
- 0.5 كيلو طماطم
- 0.5 واحده بطاطس
- 1 جزرايه كبيرة
- 1 بصله
- رشة ملح
- ملعقة حبهان
- رشة فلفل اسود
- معلقه زعتر
- فصين توم
- معلقه كسبره
- معلقتين كاتشب
- ملعقة رومي مبشور
- 1 فلفل كوبي شرايح
- 0.25 كوب زيتون اسود شرايح
- 1 طماطم شرايح
- كوب موزريلا
- 100 غ سجق (اختياري)
طريقة التحضير
-
1
اولا العجينة كيلو دقيق فاخر خمس نجوم مع ربع كيلو دقيق عادي نحضر اناء للعجين
-
2
هنسيح نص معلقه زبدة صفراء مع معلقتين زيت زيتون مع بيضة وكيس فانيلا و نص علبه زبادي مع ربع علبة كنز سبرايت ومحدش يسألني ليه مع كوب لبن ومعلقة سكر بودره وزيها ملح
-
3
ننزل بالدقيق وعليها ملعقة خميرة فوريه ونعجن كويس جدا وندهنا بزيت بسيط ونحطها في كيس ونسيبها نص ساعه تريح
-
4
نحط عليهم ملح ملعقة حبهان مع فلفل اسود مع معلقه زعتر ونسيبهم يغلوا مع بعض اول مايبدتوا الاستوا نطلعهم على الخلاط.
-
5
نحضر طاسه فيها زيت نشوح عليه فصين توم يحمروا وننزل بمعلقه كسبره وننزل بالعصير اللي عملناه ومعاهم معلقتين كاتشب ونسيبها تتسبك شويه
-
6
نحط عليها معلقتين من صلصتنا ونوزعها على العجينه
-
7
نحط ملعقة رومي مبشور وننزل بالحشو اللي انتي عيزاه لو نفترض سجق وننزل بالخضار شرايح فلفل كوبي وزتون اسود وطماطم ونغطي بالموزريلا
-
8
على الفرن على طول
-
9
نخش على سر الصلصة نص كيلو طماطم ونغسله كويس مع نص واحده بطاطس مع جزرايه كبيرة مع بصله ونسلقهم مع بعض
-
10
للفــرد نقطع العجينه الى قطع 250جرام ونجيب الفورمه وندهنا زيت بتوم بسيط بالفرشه وننزل بالفورمه نخرم العجينه بشوكه
-
11
وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
